Shaanxi Liangpi : 새콤하고 매콤하고 상쾌하고 여름에 맛있는 즐거움"
다문화연합신문
2024-12-06 23:00
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뉴스 제공 다문화연합신문
기자 정효효
2024-12-06 23:00
Shaanxi Liangpi는 산시에서 매우 인기 있는 간식입니다. 새콤하고 매운 맛과 시원한 효과로 여름에 맛있는 간식이 되었습니다.
Shaanxi Liangpi 생산의 원료에는 일반적으로 밀가루, 물, 식초, 칠리 페퍼 등이 포함됩니다. 생산 과정에서 밀가루와 물을 일정 비율로 혼합하며 반죽, 압연, 건조 및 기타 공정 후 만들어집니다. 차가운 피부를 긴 스트립으로 자르고 오이 조각, 콩나물, 으깬 땅콩 및 기타 반찬을 추가 한 다음 참깨 페이스트, 칠리 소스 등과 같은 특수 소스를 뿌려 잘 저어 제공합니다.
Shaanxi Liangpi는 신맛, 매콤하고 상쾌한 맛이 특징입니다. 이 맛의 형성은 한편으로는 식초와 고추를 첨가했기 때문이며, 다른 한편으로는 차가운 피부의 생산 과정과도 관련이 있습니다. 롤링 건조 후 차가운 피부의 질감이 부드럽고 탄력이있어 식초의 신맛과 칠리 페퍼의 매운 맛이 매우 식욕을 돋우고 있습니다.
독특한 맛 외에도 Shaanxi Liangpi는 열을 식히고 완화하는 효과도 있습니다. 더운 여름에 차가운 피부 한 그릇은 미뢰를 만족시킬 뿐만 아니라 더위를 식히는 데 도움이 되어 사람들을 상쾌하고 기분 좋게 만듭니다.
Shaanxi Liangpi는 이 지역에서 매우 인기가 있으며 이 진미를 제공하는 많은 소규모 공급업체와 레스토랑이 있습니다. 아침, 점심, 저녁 식사, 심지어 야식이든 Shaanxi Liangpi는 많은 사람들에게 첫 번째 선택입니다
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